بقلاااااااااوة

بقلاوة بالجوز واللوز والبندق


**** المكونات:

•عجينة البقلاوة (الرقائق)
•زبدة لدهن العجينة


**** الحشو:

•كوب لوز محمص مطحون .

•كوب جوز (قرقاع )محمص مطحون .

• كوب بندق محمص مطحون .

• ربع كوب سكر .

•ملعقة صغيرة قرفة .

•ماء الزهر .

•حبات لوز للتزيين

•عسل .

***طريقة الحشو :

•تخلط المكسرات مع القرفة والقرنفل وتجمع بماء الزهر وتترك جانباً


****طريقة التحضير:

1.تدهن الصينيه

2.ترص ورقات عجينة البقلاوة مع دهنها بالزبدة بفرشاة بين كل طبقة ٨ طبقات تقريبا

3.نضع الحشو

4.ويرص باقي الورقات مع دهنها بالزبدة ثم تدهن اخر طبقة

5.وتقطع بسكين حادة وتزين بقطعة لوز او صنوبر في الوقت نفسه

6.تخبز لنصف ساعة .....

7. تخرج من الفرن

8.تسقى بالعسل .

9.وتترك لتتشرب العسل ثم تقدم .

مرسي